browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Laks med kvite bønner

Posted by on 16. januar 2012

På mandagar har me nesten alltid laks til middag. Eg varierer tilbehøret litt fra veke til veke. Denne versjonen med kvite bønner er ein av favorittane mine.

Eg pleier å kjøpe Rema sin ferske laks fra godehav, den er billig, god på smak og finst både som naturell og med krydder. Bønner kjøper eg på Ica, dei har bra og rimeleg utvalg. Oppskrifta er beregna på 2 personer (porsjoner):

Ingrediensar: 3 laksefiletar med basilikum og rosmarin, 1 pk kvite bønner, frisk basilikum, 1 ss kvitvinseddik, salt og pepper.

Bak laksen midt i ovnen på 200 grader i 14 minutt.

Skyll bønnene. Varm dei i litt olivenolje og kvitvinseddik på middels varme i ca 5 minutt. Dryss over frisk basilikum og smak til med salt og pepper.

Serverest med ein frisk salat og gjerne litt tapenade som dressing 😉

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.