Sesambricks med cottage cheese og rosiner

Saftige, sunne, mettande, glutenfrie og proteinrike gulrotbricks.

Til 6 bricks treng du:

80 g sesammel,

20 g mandelmel

1 egg

1,5 dl vann

1 ts fiberhusk

1 ts bakepulver

2 ss cottage cheese

Litt rosiner

Solsikkefrø og gresskarkjerner

Bland sammen alle ingrediensane til ei tjukk røre.

Smør røra utover ei bakeplate med bakepapir til eit passe stort rektangel.

Steik bricksen midt i ovnen på 200 gr i 20 minutt.

Del opp i 6 ruter, avkjøl på rist og oppbevar i kjøleskap eller fryser.