Annonse
Enkel, sunn og glutenfri ostekake med smak av jordbær.
Til to porsjoner treng du:
150 gr kesam original
1 Atkins Harvest nøttebar*
1 ss jordbærsyltetøy**
1 ss sukrin melis
Litt vaniljepulver
2 plater gelatin
Del opp nøttebaren i små terninger og fordel den i to glass eller former.
Press den sammen i glassa til ein bunn.
Visp sammen kesam, syltetøy, sukrin melis og vaniljepulver.
Legg gelatinplatene i kaldt vann i minst 5 minutter.
Kok opp vann og løys opp gelatinen i 2 ss av det. Visp inn gelatinen i ostekremen med ein tynn stråle.
Fordel kremen i glassa og sett den til avkjøling i minst 2 timer.
Server med friske jordbær og gjerne litt mørk sjokolade på toppen.
* Sponsa produkt fra Atkins **Lerum uten tilsatt sukker syltetøy