browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Grilla ørret med nypotetsalat

Posted by on 10. mai 2018

Processed with VSCO with a5 presetDet er utruleg stas å endeleg ha sin eigen uteplass å boltre seg på.

Ny grill er på plass og eg gleder meg til å dele oppskrifter på grillmat framover.

Grillmat er så mykje meir enn pølser og kjøtt, eg håper å inspirere til meir fisk og grønnsaker på grillen.

Eg starter med ørret med nypotetsalat, asparges, hjertesalat og myntedressing.

Til denne oppskrifta treng du:

Ørretfilet med skinn 

Nypoteter

Gressløk

Asparges

Hjertesalat

Kesam original

Mynte

Grovsalt

Pepper

Sitronsaft

Start med å koke potetene og del dei opp i terninger.

Surr dei lett i rikeleg med olivenolje sammen med  finhakka gressløk, grovsalt og pepper.

Til dressingen blander du saman kesam, grovhakka mynte*, bitte litt sitronsaft og litt salt og pepper.

Legg fisken i ei grillkurv/fiskerist, dryss på salt og pepper og klem over litt sitronsaft.

Grill fisken med skinnsida ned og snu den rett før den ser ferdig ut.

Del hjertesalaten i to, brekk av nederste delen av aspargesen og legg dei på grillen.

Dryss salt og pepper over grønnsakene før servering.

* Friske krydderurter kan fint plukkes og fryses ned til seinere bruk.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>