browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Sunn glutenfri pærekake

Posted by on 8. oktober 2017

Processed with VSCO with a5 preset

Det er lite som smaker av høst som eple- eller pærekake.

Søndag, regn og innekos er perfekt for kakebaking.

Saftig gluten- og sukkerfri pærekake med mandler lager du enkelt med desse ingrediensane:

2 egg

100 g fettredusert mandelmel

40 g sukrin gold

1 dl melk

1 dl kesam original

1,5 ts bakepulver

1 stor pære

Kanel, vaniljepulver og kardemomme

Ein neve mandler

Fibersirup eller honning

Visp saman egg og sukrin gold. Bland dei tørre ingrediensane og ha dei i røra sammen med melk og kesam. 

Smak til med krydder.

Hell røra i ei smurt form (24 cm), legg i skiver med pære og dryss over hakka mandler og litt kanel.

Risle over fibersirup eller honning før du steiker kaka nederst i ovnen på 175 grader i 30 min.

Etter 30 minutter sett du kaka øverst i ovnen med grillfunksjonen på i 3-5 minutter til mandlane er gylne og kaka har fått ei fin skorpe.

Server med vaniljekesam* og rykande varm kaffe.

Eg blander kesam original med vaniljepulver og litt stevia vaniljedråper.

 

Processed with VSCO with a5 preset

2 Responses to Sunn glutenfri pærekake

  1. sverre tandle

    du skulle ha hatt slike mokkakoppar som foreldra dine har

  2. Frida

    Ja, dei hadde passa fint å drikke av til denne kaka ;)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>