Lavkarbo, gluten- og melkefrie rundstykker med gulrot.
Til 5 store rundstykker treng du:
50 gr sesammel, 25 gr havremel, 25 gr mandelmel, 1 ts bakepulver, 1 ts fiberhusk, 2 ts chiafrø*, litt salt, 1 egg, 1 lita gulrot og 1,5 dl vann.
Bland saman det tørre før du har i vann, egg og raspa gulrot. Rør godt og la røra stå i 5 minutt.
Fordel på 5, dryss over gresskarkjerner og steik midt i ovnen på 200 gr i 22 min.
Bruk det melet du har tilgjengeleg, men reduser litt på mengden vann om du dropper mandelmel.
*Eller andre frø som lin, solsikke, sesam eller gresskarkjerner.
Fryses eller oppbevares i kjøleskapet.
One Response to Rundstykker med gulrot og chiafrø