browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Author Archives: Frida

Yoghurt med blåbærsyltetøy

Annonse Sunn og god blåbæryoghurt lager du enkelt av yoghurt naturell blanda med blåbærsyltetøy og gjerne litt vaniljepulver. Server med bær+banan+granateple+pinjekjerner+proteinbar+kakaonibs og enda meir blåbærsyltetøy på toppen. Eg bruker Lerum blåbærsyltetøy uten tilsatt sukker med 80% bær.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Ostesmørbrød med avokado

Glutenfrie og lavkarbo ostesmørbrød med avokado. Eg brukte «Cloud bread» som brød, oppskrift på dei finn du her. Legg to, eller fleire, skiver på ei bakeplate før du har på ketsjup, skinke, ost og most avokado. Dryss over hampfrø og sesamfrø før du steiker dei gyllne midt i ovnen på 150 grader varmluft i 5-6 … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Provence

  Me reiser til Provence på fredag og drømmeantrekket mitt for turen er dette: Ei skjorte med bare skuldrer Blå jeans Den perfekte stråkorga med dusker Rosa joggesko med silkesløyfer

Categories: Polyvore | Tags: , , , , , , | Leave a comment

Perfekt avokado

Lykken er å åpne ein perfekt avokado og enda bedre blir det av denne herlige fargekombinasjonen av rosa og grønt. Eg er over gjennomsnittet glad i avokado og mitt beste tips til andre som et mykje avokado er å kjøpe små avokado i nett hos Coop. Dei er mykje billigere enn løsvekts avokado og er … Continue reading »

Categories: Min mat | Leave a comment

Gluten- og sukkerfrie vafler

Annonse Det er lite som smakar bedre på ein søndag morgen enn nystekte vafler med cottage cheese, syltetøy og friske bær. Lerum jordbærsyltetøy utan tilsett sukker er min favoritt på vafler.  Til 4 steikninger med glutenfrie, sukkerfrie og mettande vafler treng du: 2 egg, 60 g havremel, 20 g mandelmel, 70 g kesam original, 1-2 … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Påskefrukost

Annonse Ferien er over for min del og eg skal tilbake på jobb i påskehelga. Noko av det beste med fri, ferie og helg er ekstra tid til å kose seg rundt frukostbordet. Dagens påskefrukost var enkel og god: Smilande egg, roast beef, ost, cottage cheese, appelsiner og Lerum appelsinsyltetøy utan sukker.

Categories: Min mat | Leave a comment

Lerumambassadør

Annonse Eg er blitt stolt ambassadør for Lerum, og eg kjem derfor til å profilere ein del av deira produkt på instagram og blogg framover. Alle innlegg som inneheld produktplassering vil bli merka med annonse. Eg gleda meg til å samarbeide med Lerum og til å prøve ut nye oppskrifter med saft og syltetøy. #ektevaresmakarbest

Categories: Drops | Leave a comment

Fiskeburger med søtpotetmos

Fiskeburgere er alltid ei god løysing når eg vil ha ein sunn, kjapp og mettande middag. Denne middagen lager du på 15 minutt om du har søtpotetmosen klar som eg hadde i dag, eller 25-30 minutt om du lager den samtidig. Oppskrift på søtpotetmos finn du her Sett fiskeburgerne inn i kald steikeovn på 200 … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Detox

Etter ein litt for artig bursdagsfest på fredag var denne skåla akkurat det eg trengte som kveldskos på lørdag: Gresk vaniljeyoghurt+blåbær+granateple+bringebær+granola+questbar+mørk og sukkerfri sjokolade. Masse vitaminer og antioksidanter fra bær og granateple, sunt fett fra nøttene, protein i yoghurt og questbar og herleg sjokolade for å dempe søtsuget.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Rødbethummus

I dag laga me ein enkel og kjøttfri søndagsmiddag, fransk omelett med rødbethummus, salat og avokado. Til hummusen treng du: 1 boks kikerter, 1 fedd kvitløk, 6 skiver rødbeter, 1 ss olivenolje, 2 ss av rødbetsafta i glasset, salt og pepper. Skyll kikertene og press kvitløksfeddet før du har i alle dei andre ingrediensane og … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | 2 Comments

April

I april drømmer eg om: Pastellfarga Converse Peoner Gul vintage Chanel Bare ankler i oppbretta Levis 501 Sjokoladekaka eg skal bake til bursdagen min Å jogge ute Avokado på rista brød Sandaler med dusker Påskeferie og påskeegg Ei passeleg stor stråkorg til ferien i Frankrike 

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Glutenfri Fredagstaco

Endeleg er det muleg å få tak i skikkelege maistortillas som er glutenfrie.  Old El Paso har lansert ein glutenfri variant av maistortillasen og dei smaker nydeleg. Her sammen med kyllingkjøttdeig og tacokrydder, ost, salat, kesam og mangosaus. Skikkeleg fredagstaco!!!

Categories: Min mat | Leave a comment

Mini pannekaker med mandelmel

Annonse Små mettande pannekaker du lager på ein to tre!! Til 3 stk treng du: 1 og 1/2 ss mandelmel, 1/2 ss kokosmel, 1/2 ts bakepulver, 1/2 ts fiberhusk, 1 egg, 1 ss kesam original og 3-4 ss vann. Visp alle ingrediensane godt saman og steik på middelshøg varme i litt kokosolje eller smør. Server … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | 4 Comments

Italiensk gryte med rosenkål

Smakfull og superkjapp gryte å lage, min type «fast food». Til 2 porsjoner treng du: 400 gr kylling/kalkunkjøttdeig*, 1 boks Mutti tomater**, 1 boks bønner, kvitløkspepper, rosmarin, trøffelsalt/salt og 300-400 gr rosenkål. Steik kjøttdeigen med kvitløkspepper og trøffelsalt/salt. Hell over boksen med tomater og ca 1 ts rosmarin. Legg på lokk og la det småkoke … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

«Happy Bowl» med peanøttsmør

Ein av mine siste og superyummy «Happy Bowls»: Kokos-yoghurt+mang0+granateple+questbar+peanøttsmør+mørk sjokolade+kakaonibs Akkurat no er både mango og granateple supersøte og billige, løp og kjøp!!

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Cloud Bread med gulrot

Cloud bread er glutenfrie, melfrie, lavkarbo og superenkle å lage. Dei blir ekstra saftige og smakfulle med litt gulrot i. Til 6 stykker treng du: 4 egg, 4 ss kesam original, 2 ss fiberhusk, 2 ts bakepulver, litt salt, 1/2 stor eller 1 lita gulrot, frø til topping. Rasp gulrota. Visp saman dei andre ingrediensane, … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Potetkaker med fyll

Dagens lunch var potetkaker med: Spinat, cottage cheese, roastbiff, mango og paprika. Mango og cottage cheese er ein perfekt smakskombinasjon.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Kiwi og sjokolade-granola

Eg er ikkje superglad i kiwi men akkurat no er dei kjempesøte og billige. Friskt og godt på kokosyoghurt med sjokolade-granola og 90%sjokolade. Sjokolade-granola lager du enkelt ved å tilsette 1 ss kakao sammen med sukrinen i denne oppskrifta. Ps, den mintgrønne skåla er fra Ikea.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Glutenfrie gulrotbricks

Saftige, sunne, mettande, glutenfrie, melkefrie og proteinrike gulrotbricks. Til 9 store bricks treng du: 100 gr sesammel, 50 gr mandelmel, 50 gr hirseflak, 2 egg, 2,5 dl vann, 2 ts fiberhusk, 2 ts bakepulver, litt salt, 1 stor gulrot og litt frø til topping. Rasp gulrota og bland saman alle ingrediensane uten om frø. Bland … Continue reading »

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Helgefrukost

Eg elsker frukost og ekstra godt smaker den i helga etter ein kopp kaffe på senga. Gårdagens frukost var små pannekaker med chiafrø toppa med cottage cheese, kremost, skinke, syltetøy, frukt og bær. Ein herleg start på dagen før lørdagsyoga. Dagens frukost vart min favoritt acaibowl. Oppskrift på pannekaker og acaibowl finn du litt lenger … Continue reading »

Categories: Drops | Leave a comment