Socca Nicoise

IMG_7712Eg har gleda meg til å ete Socca i Nice, så når turen ikkje går dit likevel måtte me laga vår eigen socca.

Socca er ei kikertpannekake som består av kikertmel og vann.

Til 2 porsjoner treng du 3,5 dl kikertmel og 3,5 dl kaldt vann.

Visp røra saman med litt salt og oregano og la den stå ein time eller to.

Steik pannekakene på middels-høg varme i ei steikepanne med olivenolje.

Server med salat, skinke eller kylling, vinagrette eller dressing.

Glutenfritt, mettande, smakfullt og godt!

Me har bytta til dei to første nettene i Nice med ein tur innom Provence og Hotel des Deux Rocs.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Nice, je t’aime

IMG_7682I går var eg så glad for at det endeleg var sommerferie og eg gleda meg som aldri før til å dra til Nice og Frankrike for 6. sommer på rad.

Det har vore mitt sommerparadis i alle desse åra og det er ingen stad eg koser meg sånn som her.

I dag trilla tårene og hjerta mitt blør for Frankrike.

Me veit ikkje kva me skal gjera med ferien vår. Om me skal fly til Nice og vera der to netter som planlagt eller kjøre videre første kveld.

Eg veit ikkje ein gang om eg tør å dra til Frankrike, eg er redd for alt.

IMG_7669-1Me har heldigvis helga til å tenke oss om og planlegge på nytt om behov. 

Men ferien blir uansett med ein kraftig bismak av alt som er feil med verden og med ein klump av frykt i magen.

Categories: Drops | Leave a comment

Orange

IMG_7399Den gamle orange kjolen min plukker eg alltid fram på sommerstid,  fargen er finast til gyllen hud.

…ein sommerfavoritt…

Kjole Vila, sko Unisa, veske vintage Chanel, ring YSL.

Categories: Outfits | Leave a comment

92%

IMG_7621Bær og mørk sjokolade smaker nydeleg saman.

Gårdagens Happy Bowl

Cottage cheese + yoghurt naturell + norske jordbær + moreller + questbar med smak av sjokolade og mint + Lindt 92% sjokolade

Lindt har mørk sjokolade med 90%, 92% og 99% kakao, intens og fyldig på smak!!

Categories: Min mat | Leave a comment

11072016

IMG_7577Kroppen krangla og eg er veldig spent på korleis somerferien blir.

Det einaste som er sikkert er at eg må holde på dei gode rutinene mine med sunn mat, lett trening og regelmessige måltider.

Når matlysta er svingane er avokado alltid ein sikker vinner, godt med næring og lett å få ned!!

Dagens frukost med tidenes krema på nespressokaffen.

3 vakter igjen før sommerferien 2016 er i gang.

Categories: Min mat | Leave a comment

Heime

Home Decor

 

 …interiør eg drømmer om på ein søndags ettermiddag…

Og ja, vesker er ein del av interiøret her i heimen.

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Fransk

Bedroom

 Når me endeleg ein gang klara å finna oss ein ny leilighet eller hus som me har lyst til å bu i blir stilen

personleg og fransk med masse kunst, bøker, kjøkkenutstyr, puter og lys.

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Ferske aprikoser

IMG_7381Akkurat no finn du ferske, smakfulle aprikoser på butikken.

Frukt i sesong smaker alltid best og no på sommaren er det berre å fråtse i europeiske godsaker!

Gårdagens frukost:

skyr + melon + aprikos + 90% sjokolade + questbar i smaken smores + paranøtter + kakaonibs

Categories: Min mat | Leave a comment

Kjøttfri Mandag?

IMG_7351Vegetarsalat med grønnsaksboller fra Ikea.

Salat, tomat, oliven, avokado, cottage cheese og dressing.

Enkelt, mettande, sunt, godt og bra for både for kroppen og miljøet!!

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Coconut Sand

IMG_7333Eg liker alt som lukter kokos!

Årets sommer-bodylotion er denne fra Korres (kjøpt på Vita).

Den lukter som ein sommerdag på stranda med kokos, hav, sand og sol.

Categories: Drops | Leave a comment

Vegansk

IMG_7322Gårdagens middag på Hagen.

Glutenfri og vegansk burger med salat, hummus og rød juice.

Sunt, mettande og supergodt!!

Categories: Drops | Leave a comment

Burger med hummus og grilla squash

IMG_7297Saftige, smakfulle og sunne burgere med hummus og grilla squash.

Oppskrift på burgere finn du her!

Hummus

Server med salat, avokado, grilla squash eller andre grønnsaker, ketsjup og dressing/rømme.

Dette smaker rett og slett himmelsk og tusen ganger bedre enn med dvaske brød og pommes frites.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

19062016

Bikinis

Med 9 grader ute, grå himmel, vind og duskregn drømmer eg om:

Sommer og sol

Ein ny rosa eller blå bikini

Kuleis

Sandaler med dusker

Ein kjole med bare skuldre

Ei stråveske til stranda

Solkrem med duft av kokos

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Frukost Favoritter

IMG_7246Eg elsker frukost og det er uten tvil dagens beste og viktigaste måltid for meg.

Ein god, sunn og mettande frukost er eit supert utgangspunkt for å få ein bra dag!

Eg tar meg alltid tid til å ete frukost og drikke eit par kopper kaffe før dagen starta.

Her er mine frukost favoritter:

Protein pannekaker

IMG_7197

Acai Bowl

Blåbær-skyr + acaipulver + bær/moreller + valnøtter + questbar + mørk sjokolade

IMG_1026

Grove rundstykker med egg

IMG_6235

Frøknekkebrød med kremsost og avokado

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Før-Sommar-Ferie

IMG_7117Me koser oss med ei veke før-sommar-ferie og først gjekk turen heim til sommar og sol i sogn.

IMG_7163

 Tilbake i Trondheim har me kosa oss med bananis, trening, pizza og kvitvin på solsiden, seine frukoster og masse søvn.

IMG_7177Eg anbefaler alle som skal besøke Trondheim å ta turen innom Una Pizzeria på Solsiden.

Nydeleg (glutenfri) pizza og topp stemning.

IMG_7181

Categories: Drops | Leave a comment

Lunchtallerken

IMG_7086Når eg har fri lager eg meg ofte ein tallerken med litt diverse på til lunch.

Dagens lunchtallerken:

Kalkunfilet, egg, cottage cheese, kyllingsalat med karri, salat og agurk.

Server gjerne med grovt brød eller knekkebrød til.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Relax

Relax

  …i år drømmer eg om å pakke med meg dette i kofferten til Frankrike…

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Na na na na nice cream

IMG_7058Bananis er min favoritt når det er varmt og sola steiker.

Til denne fluffy varianten med sjokolade treng du:

Ca 150 gr frossen banan, 1 ts kakaopulver, 6 dråper romessens, 6 dråper steviavanilje, 1 bit mørk sjokolade og 2-3 ss varmt vann.

Ha alle ingrediensane utenom 1 ss vann og sjokoladebiten i foodprosessoren.

Kjør til ein jevn masse før du har i den siste skeia med varmt vann og lar foodprosessoren gå til isen blir fluffy.

Hakk sjokoladebiten og ha den i rett før isen er ferdig.

Søtt, mettande og supegodt!!!

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Mango & Mørk Sjokolade

IMG_7026Mango og mørk sjokolade er ein nydeleg kombinasjon!!

Ekstra godt blir det om du drysser litt kokos på toppen.

Categories: Min mat | Leave a comment

Sommertips

IMG_7017På varme sommerdager smaker det nydeleg med frosne jordbær i rosevin, kvitvin, prosecco, champagne eller i ein mugge med sangria.

Categories: Drops | Leave a comment