Chiagrøt

IMG_8283Chiagrøt lager du enkelt av:

2 ss chiafrø + 2 dl kokosmelk (lett) + 2 ts kokos + bitte litt salt.

Visp godt saman, la stå i 10 min og visp enda ein gang før du lar grøten stå i kjøleskapet over natta.

Glutenfri, vegansk, mettande og supersunn!!

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Glutenfri Granola

IMG_8249Glutenfri, lavkarbo og smakfull granola!

Eg liker best å lage små porsjoner av det eg måtte ha i skapet av frø og nøtter.

Denne gangen vart det mandler, pinjekjerner, gresskarfrø og hirse.

Del opp mandlene før du har dei i ei varm steikepanne med kokosolje*. La dei bli gyllne før du har i pinjekjerner og gresskarfrø.

Til slutt har du i 1 ts sukringold**, ei lita klype salt og hirse. Bland godt saman.

Legg granolaen over på ei tallerken, dersom du lar den ligge i steikepanna til avkjøling vil den bli brent på ettervarmen.

Oppbevares i ein tett boks eller på eit glass.

* Eller smør ** Bruk gjerne meir søtning om du ønsker det.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Cloud Bread

IMG_8219Eg har venta litt for lenge med å prøve å lage cloud bread, for dette var skikkeleg godt!!

Det kjem nok mange varianter av desse framover på bloggen.

Glutenfrie, lavkarbo, smakfulle og mettande!!

Til 6 stk treng du:

4 egg, 4 ss kesam original, 2 ss fiberhusk, 2 ts bakepulver og litt salt.

Visp alt godt saman (eg brukte vispen på stavmikseren) og la røra kvile i ca 5 minutt.

Fordel på 6 på ei bakeplate og steik midt i ovnen på 225 gr i 10 minutt.

Oppbevares i kjøleskapet.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Golden Moments

IMG_8175

 Søndagskaffen smaker ekstra godt i nye gullkopper fra Kremmerhuset.

Categories: Drops | Leave a comment

Bananis med peanøttsmør

IMG_8134I går prøvde eg litt peanøttsmør i bananisen, og det blir ikkje siste gang!!

Det gav ein rund og fyldig smak på isen.

Til ein porsjon treng du 150 gr frossen banan, 1 ts peanøttsmør, 1 ss vann.

Kjør til ein jevn og fluffy masse i foodprosessoren og server med fibersirup og mørk sjokolade.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Enkel pizzabunn

IMG_8168Glutenfri, proteinrik og superenkel pizzabunn.

Til ein stor pizza, nok til 2 personer treng du:

45 gr havremel, 10 gr sesamfrø, 20 gr sesammel*, 1 ts bakepulver, litt salt, 3 egg og 3 ss vann.

Visp alt saman til ein røre og smør den ut på ei bakeplate med bakepapir.

Forsteik bunnen 10 min nederst i ovnen, før du har på fyll og steiker den videre i ca 10 min.

* Kan erstattes med mandelmel.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Norske moreller

IMG_8078

Lite smaker bedre enn store, søte og saftige norske moreller.

Eg liker dei best på gresk yoghurt med blåbær og mørk sjokolade på toppen.

Sesongen er kort, så løp og kjøp!!

IMG_8112

Categories: Min mat | Leave a comment

10082016

10082016

 Det føles som om høsten er her allerede og akkurat no vil eg gå med dette:

1. Den mørkeblå retro 501 jeansen eg kjøpte på outlet i Roma i mai

2. Grå Nike free joggesko, drømmer om nye som alltid.

3. Ein koksgrå cashmere genser, øverst på ønskelista for høsten.

4. Den nye fantastisk fine og store vintage chanel veska eg var så heldig å finne i Antibes.

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Aprikos

IMG_7777Eg har fråtsa i ferske fine aprikoser til frukost kvar dag i Frankrike.

Aprikos + yoghurt + nøtter + kaffe

Det einkle er ofte det beste!

Akkurat no finn du aprikos på butikken i Norge også.

Categories: Min mat | Leave a comment

Socca Nicoise

IMG_7712Eg har gleda meg til å ete Socca i Nice, så når turen ikkje går dit likevel måtte me laga vår eigen socca.

Socca er ei kikertpannekake som består av kikertmel og vann.

Til 2 porsjoner treng du 3,5 dl kikertmel og 3,5 dl kaldt vann.

Visp røra saman med litt salt og oregano og la den stå ein time eller to.

Steik pannekakene på middels-høg varme i ei steikepanne med olivenolje.

Server med salat, skinke eller kylling, vinagrette eller dressing.

Glutenfritt, mettande, smakfullt og godt!

Me har bytta til dei to første nettene i Nice med ein tur innom Provence og Hotel des Deux Rocs.

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Nice, je t’aime

IMG_7682I går var eg så glad for at det endeleg var sommerferie og eg gleda meg som aldri før til å dra til Nice og Frankrike for 6. sommer på rad.

Det har vore mitt sommerparadis i alle desse åra og det er ingen stad eg koser meg sånn som her.

I dag trilla tårene og hjerta mitt blør for Frankrike.

Me veit ikkje kva me skal gjera med ferien vår. Om me skal fly til Nice og vera der to netter som planlagt eller kjøre videre første kveld.

Eg veit ikkje ein gang om eg tør å dra til Frankrike, eg er redd for alt.

IMG_7669-1Me har heldigvis helga til å tenke oss om og planlegge på nytt om behov. 

Men ferien blir uansett med ein kraftig bismak av alt som er feil med verden og med ein klump av frykt i magen.

Categories: Drops | Leave a comment

Orange

IMG_7399Den gamle orange kjolen min plukker eg alltid fram på sommerstid,  fargen er finast til gyllen hud.

…ein sommerfavoritt…

Kjole Vila, sko Unisa, veske vintage Chanel, ring YSL.

Categories: Outfits | Leave a comment

92%

IMG_7621Bær og mørk sjokolade smaker nydeleg saman.

Gårdagens Happy Bowl

Cottage cheese + yoghurt naturell + norske jordbær + moreller + questbar med smak av sjokolade og mint + Lindt 92% sjokolade

Lindt har mørk sjokolade med 90%, 92% og 99% kakao, intens og fyldig på smak!!

Categories: Min mat | Leave a comment

11072016

IMG_7577Kroppen krangla og eg er veldig spent på korleis somerferien blir.

Det einaste som er sikkert er at eg må holde på dei gode rutinene mine med sunn mat, lett trening og regelmessige måltider.

Når matlysta er svingane er avokado alltid ein sikker vinner, godt med næring og lett å få ned!!

Dagens frukost med tidenes krema på nespressokaffen.

3 vakter igjen før sommerferien 2016 er i gang.

Categories: Min mat | Leave a comment

Heime

Home Decor

 

 …interiør eg drømmer om på ein søndags ettermiddag…

Og ja, vesker er ein del av interiøret her i heimen.

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Fransk

Bedroom

 Når me endeleg ein gang klara å finna oss ein ny leilighet eller hus som me har lyst til å bu i blir stilen

personleg og fransk med masse kunst, bøker, kjøkkenutstyr, puter og lys.

Read more »

Categories: Polyvore | Tags: | Leave a comment

Ferske aprikoser

IMG_7381Akkurat no finn du ferske, smakfulle aprikoser på butikken.

Frukt i sesong smaker alltid best og no på sommaren er det berre å fråtse i europeiske godsaker!

Gårdagens frukost:

skyr + melon + aprikos + 90% sjokolade + questbar i smaken smores + paranøtter + kakaonibs

Categories: Min mat | Leave a comment

Kjøttfri Mandag?

IMG_7351Vegetarsalat med grønnsaksboller fra Ikea.

Salat, tomat, oliven, avokado, cottage cheese og dressing.

Enkelt, mettande, sunt, godt og bra for både for kroppen og miljøet!!

Categories: Min mat, Oppskrifter | Leave a comment

Coconut Sand

IMG_7333Eg liker alt som lukter kokos!

Årets sommer-bodylotion er denne fra Korres (kjøpt på Vita).

Den lukter som ein sommerdag på stranda med kokos, hav, sand og sol.

Categories: Drops | Leave a comment

Vegansk

IMG_7322Gårdagens middag på Hagen.

Glutenfri og vegansk burger med salat, hummus og rød juice.

Sunt, mettande og supergodt!!

Categories: Drops | Leave a comment